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Tacos au poulet

À déguster avec un vieux Pineau des Charentes rosé.

Ingrédients

  • 200 g de blanc de poulet
  • 6 grands wraps
  • 1 petit oignon rouge
  • 1 paquet de tranches de fromage
  • 1 pincée de curry
  • 1 pincée de paprika
  • Coriandre

Préparation

– Faites revenir les oignons. Salez et poivrez. Ajoutez le curry et le paprika.
– Coupez le poulet en petits dés. Ajoutez-le dans la poêle, une fois les oignons légèrement colorés.
– Coupez le wrap en deux.
– Placez une tranche de fromage sur chaque demi-wrap.
– Ajoutez le poulet au curry et enroulez en triangle.
– Préchauffez votre gaufrier et placez-y les tacos quelques minutes. Vérifiez la cuisson régulièrement. Il est également possible de réaliser la cuisson dans une poêle à grillade ou une poêle simple.