Glace vanille aux fruits rouges chauds
- Rouge
- 2 pers.
À déguster avec un vieux Pineau des Charentes rouge
Ingrédients
- Glace vanille
- 150 g de fruits rouges (p.ex. framboises et myrtilles)
- 1 cuillerée à café de sucre de canne
- 40 ml de Pineau des Charentes rouge ou rosé
- Menthe
Préparation
Portez les fruits rouges, le sucre de canne et le Pineau des Charentes rouge ou rosé à ébullition et laissez cuire à petit bouillon pendant 3 à 4 minutes. Disposez deux boules de glace vanille dans une coupe et arrosez avec les fruits rouges chauds. Décorez avec quelques feuilles de menthe. Servez immédiatement.
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