– Snijd de zoete aardappel in schijfjes en de prei fijn.
– Bak de prei in een pan met een scheutje olijfolie en doe hetzelfde met de zoete aardappel (die moet zacht zijn).
– Rol het pizzadeeg uit en voeg de tomatensaus toe. Voeg wat oregano toe en werk af met de schijfjes zoete aardappel, prei en geitenkaas.
– Besprenkel met een scheutje honing.